Parmi les matières premières les plus appréciées des traders et les plus indémodables, le sucre tient une place très importante. En effet, de nombreux investisseurs achètent et vendent chaque jour du sucre en ligne. Pour savoir vous aussi comment investir sur le sucre et le trader en ligne, voici qu préalable quelques informations essentielles.
La majorité du sucre utilisé dans l'industrie vient de la canne à sucre, mais un quart de cette production est aussi issue de la betterave. On utilise le sucre pour l'industrie agro-alimentaire, mais aussi dans la fabrication de biocarburant comme l'éthanol qui connaît actuellement une forte croissance et utilise plus de la moitié de la production de sucre brésilienne.
C'est grâce à ce phénomène que les cours du sucre sont généralement en corrélation avec les cours d'un autre carburant bien connu, le pétrole.
Bien que le sucre soit produit un peu partout dans le monde, quelques pays comme le Brésil, et la Chine se partagent une grosse partie de la production mondiale. Notons toutefois que l'union européenne est très bien placée, notamment grâce à la culture de la betterave dont est issu le sucre blanc.
Pour trader du sucre en ligne, il vous faut également connaître les places financières sur lesquelles il s'échange. Le plus grand de ces marché est sans doute le CSCE ou Coffee Sugar and Cocoa Exchange de New-York qui fait lui-même partie du NYBOT ou New York Board of Trade, mais aussi sur le marché TGE de Tokyo (Tokyo Grain Exchange).
Si la majorité des contrats échangés concernant le sucre roux, la place boursière d'Euronext propose quant à elle des contrats à terme et des options sur le sucre blanc.
D'une manière générale et pour mieux comprendre l'intérêt de trader du sucre en ligne, il convient de s'intéresser aux cours historiques de cette matière première. En effet, comme la plupart des matières premières agricoles, les cours du sucre ont connus de 2002 à 2006 une flambée conséquente suivie d'une nouvelle baisse des prix due à une forte augmentation de la production mondiale. Mais si les cours du sucre ont alors largement diminué, ils ont de nouveau entamé une nette progression depuis 2008. Depuis maintenant 3 ans, ces cours ne cessent de s'apprécier en corrélation avec les cours du pétrole.
C'est donc le moment idéal pour investir dans le sucre et profiter de cette tendance générale haussière qui permet des bénéfices importants sur le moyen terme.